Misión del Puesto : Organizar, supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminación, asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad, presentación,sazón, temperatura y consistencia que se requiere
Misión del Puesto :Organizar; supervisar y controlar las actividades de recibo; acomodo y surtido de productos del almacen; responsable de coordinar los pedidos y compras necesarios para la operacion del hotel de acuerdo a maximos y minimos