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-Diseño y planificación de la oferta gastronómica del restaurante, especialmente orientada a parrilla. -Organización de la cocina antes, durante y después del servicio. -Preparación y supervisión de carnes, guarniciones, entrantes y otros platos de la carta.

Miñe es una taberna situada en Durango, con recorrido de un año. Nos centramos en la oferta de bebida y comida. La carta de comida que se ofrece es corta pero de calidad, la que se